Vivez une immersion authentique entre découvertes culturelles , nature et expériences uniques.
LIQA, nos ateliers culinaires interculturels
LIQA est un concept innovant d'ateliers de cuisine interculturels, où la gastronomie devient un vecteur de rencontres et d'échanges culturels entre le Bénin et le monde. À travers ces ateliers, les participants de divers horizons découvrent et partagent des saveurs authentiques dans une ambiance conviviale, créant des liens qui transcendent les frontières.
Bénin Bénin
Gombo & Monyo
riche en couleurs et en arômes
La cuisine béninoise brille avec sa sauce gombo, une préparation épaisse et savoureuse à base de gombos frais, souvent accompagnée de crevettes, crabes, poisson ou de viande. Le monyo, pudding moelleux à base de maïs, qui se marie parfaitement une sauce de tomates fraiches. Ensemble, ils illustrent la richesse et la convivialité des saveurs du Bénin.
Nyembouè, Nkui et +
saveurs authentiques d’Afrique centrale
La cuisine gabonaise et camerounaise regorge de saveurs authentiques. Le Nyembouè gabonais, une sauce onctueuse à base de feuilles de manioc, est un classique. Au Cameroun, le Nkui, un plat de feuilles de taro, est très apprécié. Ces plats, riches en légumes et souvent accompagnés de viande ou de poisson, reflètent la diversité culinaire de la région.
Gabon Cameroun Gabon Cameroun
Uruguay Uruguay
Asado, Guiso de lentijas et +
mélange savoureux d’influences espagnoles et italiennes
La cuisine uruguayenne est réputée pour ses plats savoureux. L’asado, un barbecue traditionnel, met en avant des morceaux de viande grillés lentement sur le feu, souvent accompagné de légumes et de sauces. Le guiso de lentejas, un ragoût réconfortant à base de lentilles, viande et légumes. Ces plats reflètent l’amour des Uruguayens pour les repas partagés et leur passion pour une cuisine simple mais pleine de goût.
Noël 2024 Noël 2024
Dîner gastronomique LIQA
Tour du monde des traditions de Noël
Le Vendredi 6 décembre, jour de la Saint Nicolas, LIQA vous invite à un dîner festif autour des traditions de Noël, cuisiné par le Chef Jimmy de JN Restaurant, à l’hôtel Tamarin. Au programme : découverte de saveurs inédites, réseautage convivial et un Secret Santa. Une soirée d’échanges et de découvertes inoubliables dans l’esprit de Noël !
